Daglige arkiver 11/11/2021

Kommunernes fødevareforbrug er forbundet med en stor påvirkning af klimaet. Danskerne ligger nemlig højt på listerne over de mest kødspisende lande. Det er derfor også en af de store poster i klimaregnskabet i kommunerne, så der er behov for en omstilling til mere plantebaseret kost i fx børnehaver og ældreplejen

Kommunernes indkøb sætter et stort klimaaftryk

© NB Medier